Interviste 54 - 68
59-97 collettiva Borgioli
Intervistatore Giovanni Contini e Stefania Martini
Luogo di rilevazione Carmignano
Data 24 gennaio 1997
Le riprese sono realizzate in interno e poi in esterno in fattoria da Borgioli
Silvana Allori in Borgioli, nata nel 1931; Manuela Capecchioli in Borgioli, nata il 16.11.1962;
Sergio Borgioli, nato l’8.3.1958 e Luciano Rovai, nato il 31.8.1943; dimostrazione della preparazione del pane.
In questa seconda intervista alla famiglia Borgioli la seconda intervista, che è solo video, non ci sono trascrizioni, ma solo la scheda la famiglia Borgioli (moglie e nuora) mostrano la preparazione del pane fatto in casa. L'uso delle mani, la delicatezza, la precisione e la ripetitività dei movimenti caratterizzano attività non necessariamente esclusivamente contadine. L'ambiente nel quale sono girate le sequenze rende il video di rilevante valore storico culturale.
Luogo di rilevazione Carmignano
Data 24 gennaio 1997
Le riprese sono realizzate in interno e poi in esterno in fattoria da Borgioli
Silvana Allori in Borgioli, nata nel 1931; Manuela Capecchioli in Borgioli, nata il 16.11.1962;
Sergio Borgioli, nato l’8.3.1958 e Luciano Rovai, nato il 31.8.1943; dimostrazione della preparazione del pane.
In questa seconda intervista alla famiglia Borgioli la seconda intervista, che è solo video, non ci sono trascrizioni, ma solo la scheda la famiglia Borgioli (moglie e nuora) mostrano la preparazione del pane fatto in casa. L'uso delle mani, la delicatezza, la precisione e la ripetitività dei movimenti caratterizzano attività non necessariamente esclusivamente contadine. L'ambiente nel quale sono girate le sequenze rende il video di rilevante valore storico culturale.
Data ultimo aggiornamento: 05.11.2014